# Política de Privacidad — App Porciones de Intercambio **Versión 2.1 — Agosto 2026** *Aplicable a la aplicación "Porciones de Intercambio" del ecosistema Comiendo Conciencia* --- ## 1. Responsable del tratamiento **Francisco Arancibia**, nutricionista RUT 19.359.367-4 Domicilio: Viña del Mar, Chile Contacto: [contacto@comiendoconciencia.com](mailto:contacto@comiendoconciencia.com) --- ## 2. Datos que recopilamos ### 2.1 Datos de identificación y contacto - Nombre y apellido - RUT (cédula de identidad) - Correo electrónico - Edad ### 2.2 Datos antropométricos y de salud - Estatura y peso - Sexo biológico - Nivel de actividad física - Objetivo nutricional (mantener, aumentar o bajar peso) - Requerimiento calórico estimado (Tasa Metabólica Basal y Gasto Energético Total) - Distribución de macronutrientes (carbohidratos, lípidos, proteínas) ### 2.3 Datos de registro diario de alimentación - Alimentos y porciones consumidas por tiempo de comida (desayuno, almuerzo, cena, colaciones, etc.) - Bebidas consumidas - Preparaciones registradas ### 2.4 Datos de control nutricional - Seguimiento del plan nutricional - Nivel de energía general y durante entrenamientos - Calidad del sueño - Deposiciones (escala de Bristol) - Nivel de hidratación - Imagen corporal y percepción personal ### 2.5 Documentos clínicos - PDFs e informes subidos por el nutricionista (planes de alimentación, evaluaciones, exámenes) ### 2.6 Reseñas y foto de perfil - **Foto de perfil** (opcional): si decides subir una, se guarda en almacenamiento privado. Tenerla no la publica en ningún sitio. - **Reseñas** (opcional): puntuación, tu respuesta sobre la experiencia, una respuesta privada sobre qué mejorarías, y el nombre con el que elijas aparecer. Una reseña **solo existe si tu nutricionista te la pide y tú decides responderla**. De lo que escribas, en **comiendoconciencia.com** se publican únicamente **la puntuación, tu respuesta sobre la experiencia y el nombre que elijas** —o la palabra «Anónimo», si prefieres—, y **tu foto solo si marcas expresamente esa casilla**. Lo que escribas sobre qué mejorarías **no se publica nunca**. Tampoco se publica ningún dato de salud, peso, medida ni tu correo. **Puedes retirarlo cuando quieras** desde *Perfil → Mi reseña*: deja de mostrarse en la web y se borran el nombre y la foto publicados. Borrar tu foto de perfil desde *Perfil → Mi cuenta* también la retira de cualquier reseña que ya estuviera publicada. ### 2.7 Datos técnicos - Preferencia de tema visual (claro/oscuro) almacenada localmente en tu dispositivo - Dirección IP (solo al momento de registrar el consentimiento) - Fecha y hora de acceso No recopilamos información de pago dentro de esta aplicación. Los pagos, si existen, se gestionan por separado a través de Flow. --- ## 3. Finalidad del tratamiento Tus datos se utilizan exclusivamente para: - **Planificación nutricional personalizada**: Calcular tus requerimientos calóricos y distribuir tus macronutrientes según tus necesidades y objetivos. - **Seguimiento diario**: Registrar y visualizar tu ingesta de alimentos, porciones y cumplimiento del plan. - **Control y evaluación nutricional**: Realizar seguimiento periódico mediante encuestas de salud y bienestar (energía, sueño, digestión, hidratación). - **Comunicación profesional**: Enviarte información relevante sobre tu plan nutricional, recordatorios y notificaciones de tu nutricionista. - **Gestión de acceso**: Administrar tu cuenta, período de suscripción y acceso a la aplicación (incluyendo cuentas de prueba de 7 días). - **Respaldo clínico**: Almacenar documentos e informes compartidos por tu nutricionista para tu consulta. - **Emisión de documentos tributarios**: Gestionar y emitir boletas o comprobantes cuando corresponda, usando tu RUT según las obligaciones del SII. - **Cumplir obligaciones legales**: Según la normativa sanitaria y de protección de datos vigente en Chile. --- ## 4. Base legal El tratamiento de tus datos personales se fundamenta en: - **Consentimiento explícito** (Art. 10 Ley 19.628 y Ley 21.719): Los datos de salud son considerados **datos sensibles** y requieren tu autorización expresa, libre e informada, que otorgas al aceptar esta política y el consentimiento informado. - **Ejecución de una relación profesional**: La prestación del servicio de nutrición y seguimiento alimentario personalizado. Puedes revocar tu consentimiento en cualquier momento, lo que implicará la suspensión del servicio y la eliminación de tus datos conforme a los plazos legales. --- ## 5. Destinatarios y transferencias de datos Tus datos son accesibles únicamente por: - **Francisco Arancibia** (nutricionista y responsable del tratamiento) - **Encargados de tratamiento** que actúan bajo instrucción directa: - **Supabase Inc.** — Infraestructura de base de datos, autenticación y almacenamiento. Servidores ubicados en São Paulo, Brasil. Certificado SOC 2. - **Resend Inc.** — Plataforma de envío de correos electrónicos transaccionales (credenciales de acceso, notificaciones). - **API de fatsecret / USDA** — Cuando utilizas el buscador de alimentos dentro de la app, solo se envía el término de búsqueda (ej: "manzana") para obtener información nutricional. **No se comparten tus datos personales ni de salud.** No compartimos, vendemos ni cedemos tus datos a terceros para fines publicitarios, comerciales o de investigación sin tu consentimiento explícito adicional. --- ## 6. Conservación de datos Tus datos se conservan durante: - El período que dure tu relación profesional activa con el nutricionista. - Hasta que solicites su eliminación ejerciendo tu derecho de cancelación. - Los plazos legales aplicables: 6 años para registros tributarios según normas del SII, y los plazos establecidos por la normativa sanitaria chilena para antecedentes de atención profesional. - Una vez cumplidos estos plazos, los datos serán eliminados de forma segura o anonimizados. Los datos de usuarios de prueba (7 días) se eliminan automáticamente 30 días después del vencimiento del período de prueba, salvo que se haya creado una relación profesional activa. --- ## 7. Tus derechos (ARCO + Portabilidad) De acuerdo con la **Ley N° 21.719 de Protección de Datos Personales**, tienes los siguientes derechos: | Derecho | Descripción | |---------|-------------| | **Acceso** | Solicitar una copia de todos tus datos almacenados | | **Rectificación** | Corregir datos inexactos o desactualizados | | **Cancelación** | Solicitar la eliminación de tus datos (y tu cuenta) | | **Oposición** | Negarte a que tus datos sean tratados para ciertas finalidades | | **Portabilidad** | Recibir tus datos en un formato estructurado y legible | Para ejercer cualquiera de estos derechos, escribe a **[contacto@comiendoconciencia.com](mailto:contacto@comiendoconciencia.com)**. Responderemos a tu solicitud dentro de **10 días hábiles**. --- ## 8. Menores de edad Esta aplicación está dirigida a personas desde los **15 años en adelante**. Si eres menor de 15 años, no debes crear una cuenta ni utilizar la aplicación. Si tienes entre **15 y 17 años**, declaras que cuentas con la autorización de tu padre, madre o tutor legal para el tratamiento de tus datos, y que aceptas las condiciones de esta política en su nombre. Si el nutricionista tiene conocimiento de que un usuario es menor de 15 años, procederá a la cancelación de la cuenta y eliminación de los datos asociados. --- ## 9. Seguridad Implementamos las siguientes medidas para proteger tus datos: - **Cifrado en tránsito**: Todas las comunicaciones entre tu dispositivo y nuestros servidores utilizan HTTPS. - **Cifrado en reposo**: Los datos almacenados en Supabase están cifrados. - **Autenticación obligatoria**: Acceso mediante email + contraseña o magic link. - **Row Level Security (RLS)**: Cada usuario puede ver y modificar únicamente sus propios datos. El nutricionista solo accede a los datos de sus propios pacientes. - **Almacenamiento local mínimo**: Solo se guardan en tu dispositivo preferencias no sensibles (tema visual). --- ## 10. Cambios a esta política Si esta política se actualiza, te notificaremos al iniciar sesión y te pediremos que aceptes la nueva versión antes de continuar usando la aplicación. Puedes consultar el historial de versiones y los cambios en todo momento desde el menú de la aplicación. --- ## 11. Contacto Para cualquier consulta sobre el tratamiento de tus datos personales: **Correo**: [contacto@comiendoconciencia.com](mailto:contacto@comiendoconciencia.com) **Instagram**: [@comiendo_conciencia](https://instagram.com/comiendo_conciencia) --- *Versión 2.1 — Agosto 2026* *Ley N° 19.628 y Ley N° 21.719 de Protección de Datos Personales — Chile*